[Tatlılar][Bakliyat Yemekleri]

Baharatlı Alabalık Izgara


Baharatlı Alabalık Izgara



Protein, fosfor, potasyum, demir ve Omega 3 bakımından zengin olan alabalık en çok tercih edilen balık çeşitlerindendir. Alabalık çiftlikleri/lokantaları bu yüzden fazla sayıda bulunmakta ve hem damak zevkine hem de sağlığa hizmet etmektedir. Kolesterolü düşürdüğü gibi, kalp ve damar sağlığı açısından faydalıdır. Vücudun savunma direncini artırıcı etkiye sahiptir. Çeşitli biçimlerde alabalık pişirme yöntemleri bulunmaktadır. 


Malzemeler

  • 2 adet
    alabalık
  • 1 adet
    orta boy kuru soğan
  • 1 adet
    büyük boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
  • 1/2 tatlı kaşığı
    nane
  • 1/2 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1/2 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    taze çekilmiş karabiber




















Nasıl yapılır?

Bu tarif ile baharatlı alabalık ızgara nasıl pişirilir sorusunun cevabı da bulunmuş olacaktır. Öncelikle uygun bir kapta alabalık dışında kalan malzemeler olan limon suyu, sıvıyağ, karabiber, pul biber, tuz, biberiye, sumak ve köri karıştırılarak bir karışım elde edilir. Söz konusu karışım fileto alabalık tanelerinin alt ve üst kısımlarına sürülür. Bunun için bir fırçadan yardım alınabilir. Ardından bir saat süre ile buzdolabında dinlendirmeye alınır. Fırındaki ızgara teli büyük bir fırın tepsisi üzerine konulur. Tel her tarafına gelecek şekilde bir güzel yağlanır. Ardından yağlanan tel üzerine alabalık filetolar nizami olarak dizilir. Tepsi fırına verilir. Balıklar kızarana kadar önceden 220 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.  

Baharatlı Alabalık Izgara Baharatlı Alabalık Izgara Reviewed by İlginç Videolar on 10:44 Rating: 5

1 yorum

  1. en sevdigim yiyeceklerin basında geliyo balık harika gorunuyo cokta guzel tarif etmisiniz agzımın suları aktı tesekkurler

    YanıtlaSil

Lezzet Hanesi | Daha Lezzetli Yemekler için

Burayı Yerleşimden Ayarlayabilirsiniz.