[Tatlılar][Bakliyat Yemekleri][Yemekler]

Nefis Tavuklu Yayla Çorbası

Nefis Tavuklu Yayla Çorbası


Bugüne kadar yaptığınız yayla çorbalarını unutun. Şimdi ezberleri bozan bir yayla çorbası tarifi vereceğiz. Tüm ev halkı için, hastalarınız için, ağır misafirleriniz için, hem göze hem damağa hitap eden, soğuk algınlıklarına iyi gelen, hem kalbinizi hem de bedeninizi ısıtan, besleyici bir çorba; nefis tavuklu yayla çorbası!

Malzemeler:
  • 3-4 adet baget
  • ½ su bardağı aşurelik buğday
  • 1 paket hazır yayla çorbası (tercihan knorr)
  • 1 kâse dolusu yoğurt
  • 1 paket et suyu (hazır veya ev yapımı)
  • 1 yemek kaşığı un
Üzeri İçin:
  • Kuru nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber
                              Tavuklu Yayla Çorbası Yapılışı 
Tavukları haşlamak için bir miktar suyla bir tencereye alın. Tavuklar haşlanırken başka bir tencerede de aşurelik buğdayı haşlayın. İkisi de haşlandıktan sonra tavukları sudan çıkarın ve çok küçük olmamak kaydıyla didikleyin. Daha sonra pişen aşurelik buğdayın üzerine, tavukları haşladığınız sudan kalan tavuk suyunu ve et suyunu ilave edin. 1 kase yoğurda, bir miktar suyla ıslattığınız hazır yayla çorbasını ve 1 kaşık unu ilave ederek tel çırpıcıyla topak kalmayana kadar karıştırın ve kaynamakta olan buğdayın üzerine karıştıra karıştıra dökün. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra, önceden didikleyip hazırladığınız tavukları çorbaya ilave edin. 2-3 dakika kaynadıktan sonra, 1 yemek kaşığı tereyağında dağladığınız kuru naneyi çorbaya ilave edin ve ocağı kapatın.
Tavuklu yayla çorbası hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası: Et suyu mutlaka ilave edin. (mümkünse evde yapılmış)
Lezzet önerisi: Mutlaka acı kırmızı toz biberle ve sıcak olarak içiniz.
Nefis Tavuklu Yayla Çorbası Nefis Tavuklu Yayla Çorbası Reviewed by İlginç Videolar on 20:57 Rating: 5

Hiç yorum yok

Lezzet Hanesi | Daha Lezzetli Yemekler için

Burayı Yerleşimden Ayarlayabilirsiniz.