[Tatlılar][Bakliyat Yemekleri]

Nefis İnegöl Köfte Tarifi

Nefis İnegöl Köfte Tarifi



Hazırlanışı pratik, sofralarımızı süsleyen ve damaklarda enfes tat bırakan inegöl köftenin nasıl yapılacağını siz sevgili okurlarımızla bu yazımızda ele alacağız. 
Hazırlanışı pratik, sofralarımızı süsleyen ve damaklarda enfes tat bırakan inegöl köftenin nasıl yapılacağını siz sevgili okurlarımızla bu yazımızda ele alacağız. İster hemen sunuma hazırlayın, isterseniz de buzluğunuza atıp; üç dakika içinde pişirmeyi başka bir zamana bırakın. Karar sizin.
Öncelik olarak malzemelerimizi sıralayalım:
  • 500 gr. köftelik kıyma.
  • 3 yemek kaşığı galete unu.
  • 1 adet büyük boy soğan.
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
  • 1 çay bardağı su (100-110 ml.)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.
  • 1 tatlı kaşığı karbonat.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Krema sıkma torbası.

3 kişilik bir ziyafet için malzemelerimizi sıraladık. Kişi sayısı ve isteğe göre malzemeleri siz kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Gelelim köftemizin hazırlanışına; ilk olarak soğanın kabuklarını soyup, güzelce yıkadıktan sonra rendeleyin. Daha sonra rendelenmiş soğanların suyunu sıkın. (Sadece suyu kullanılacak.)
Sonra bir kaba köftelik kıymamızı koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz soğan suyunu ve yağı kıymanın üstüne döküyoruz. Ardından galete unu, karbonat, tuz, limon suyunu ekleyip, iyice harmanlıyoruz.
Hazırladığımız köfte harcının üstünü kapatıp, bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün dinlenmiş olan harcı 1-2 dakika daha yoğurup, iri parçalar alarak krema sıkma torpası içine dolduruyoruz. Uzun rulo olacak şekilde köftemizi sıkıyoruz. Ruloya sarılı uzun köfteleri boyunu kendiniz ayarlayacağınız şekilde parçalar halinde kesiyoruz. Kesilen köfteleri elimizle düzeltiyoruz.
Geniş, yapışmaz bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, kızmasını bekliyoruz. Orta ateşte yanan tavamıza, tek tek inegöl köftelerini yerleştiriyoruz. Arkalı önlü pişen inegöl köftelerini servis tabağına koyup, dilerseniz yanına soğan söğüş, yuvarlak domates dilimleri gibi aperatifler ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.
Nefis İnegöl Köfte Tarifi Nefis İnegöl Köfte Tarifi Reviewed by İlginç Videolar on 12:00 Rating: 5

Hiç yorum yok

Lezzet Hanesi | Daha Lezzetli Yemekler için

Burayı Yerleşimden Ayarlayabilirsiniz.