[Tatlılar][Bakliyat Yemekleri]

Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?



Malzemeler

    Kreması İçin:

  • 500 ml.
    süt
  • 1/2 adet
    vanilya çubuğu
  • 4 adet
    yumurta sarısı
  • 100 gram
    toz şeker
  • 50 gram
    un
  • 40 gram
    mısır nişastası
  • 80 gram
    beyaz çikolata

    Pandispanya İçin:

  • 5 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 2,5 su bardağı
    şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin

    Diğer Malzemeler:

  • 200 gram
    frambuaz
    (pastayı süslemek için)
























Pandispanyanın Hazırlanışı
Bir kap içerisine yumurta ve şeker alınarak çırpılmalıdır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya çırpılarak karışıma ilave edilmelidir. Karışım pişirilecek olan kelepçeli kabın içerisine alınarak önceden ısıtılmış olan fırında yarım saat kadar pişirilmelidir.
Kreması için
süt bir tencere içerisine alınır. 
Vanilya çubukları ikiye bölünerek, vanilya taneleri sütün içerisine karıştırılır. 
Yumurtaların sarıları bir kap içerisine alınarak şeker ilave edilerek biraz çırpılır. Çırpılan karışıma un ve mısır nişastası ilave edilerek yoğun bir kıvam elde edilene kadar çırpma işlemine devam edilir. 
Süt bir miktar kaynatılır. Kaynayan sütün içerisinden üç kepçe kadar alınarak unlu karışımın içerisine ilave edilir. Karışım sulandırılarak ısısı dengelenmelidir. 

Tencere kalan sütte karışıma ilave edilerek hızlı bir şekilde çırpılmalıdır. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta kalmalıdır. Muhallebi kıvamına gelen karışım ocaktan alınarak üzerine beyaz çikolata ilave edilmeli ve karışım soğumaya bırakılmalıdır.
Pastanın hazırlanması için
Soğumuş olan pandispanya dikkatli bir şekilde kabın içerisinden çıkartılmalıdır. Bir bıçak yardımı ile pandispanya ortadan ikiye ayrılmalıdır. 

Kekin alt tabanı az şekerli bir su ile ıslatılmalıdır. Islatılan kekin üzerine krema yayılmalıdır. Alt tabanın üzerine üst tabanda ilave edilerek aynı işlemler uygulanmalıdır. 

Krema ile kaplanmış olan harcın üstüne frambuazlar güzel bir şekilde yerleştirilmelidir. Hazırlanan pasta buzdolabına yerleştirilerek bir ya da iki saat buzdolabında bekletilmelidir. Ardından pasta servise hazır hale gelmektedir.
Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? Frambuazlı Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır? Reviewed by İlginç Videolar on 14:01 Rating: 5

Hiç yorum yok

Lezzet Hanesi | Daha Lezzetli Yemekler için

Burayı Yerleşimden Ayarlayabilirsiniz.